La récolte des châtaignes a débuté. Malgré quelques pertes à cause du gel, elle s’annonce de qualité. Le marché de la châtaigne a beaucoup de succès et la filière est en pleine essor dans la région. Les castanéiculteurs ont le vent en poupe. Le bassin de production sud-ouest entre Dordogne, Haute-Vienne et Corrèze compte 1 500 producteurs sur une surface de 2 000 hectares. Pour Bertrand Guérin, « On pourrait faire beaucoup plus, en particulier pour le déboucher de la transformation ». Reste qu’il manque des bras pour reprendre les châtaigneraies. Aujourd’hui, deux zones en Europe affichent une nouvelle dynamique de production : le nord est du Portugal et la Nouvelle-Aquitaine. L’an dernier, 5.000 tonnes de châtaigne ont été récoltées dans la région.
Ecoutez Bertrand Guérin, le président de l’interprofession de la châtaigne Sud Ouest et de Euro Castanéa. Il est au micro de Christophe Gourcerol
