En période des fêtes de Noël ! Le gras, c’est la vie. Le coup d’envoi des marchés primés au gras de Saint-Yrieix la Perche est donné le 18 novembre : vous pourrez y trouver de nombreux produits entre magrets, canards entiers, foie gras de canard, confits et carcasses. Le rendez-vous est idéal pour faire les premières courses de Noël et se retrouver autour d’un bon repas le soir du Réveillon. Après une année 2022 difficile, marquée par la grippe aviaire, 13 rendez-vous seront proposés d’ici le mois de mars 2024, avec notamment deux dates à la veille de noël.
Annie Arnaux est la présidente du Comité des Marchés primés au gras de St-Yrieix la Perche
