La saison des marchés primés au gras bat son plein à Saint-Yrieix la Perche. Depuis le 18 novembre dernier, les producteurs de gras habituels se retrouvent chaque semaine dans la salle de la Halle arédienne. Et à les croire, ils ont trouvé leur clientèle. Après les difficultés de ces dernières années, les marchés au gras semblent avoir de beaux jours devant eux à l’approche des fêtes de fin d’année. Ils continuent leur saison jusqu’en mars prochain. Vous pourrez y trouver de nombreux produits entre magrets, canards entiers, foie gras de canard, confits et carcasses. Le rendez-vous est idéal pour faire les dernières courses de Noël, notamment les 22 et 23 décembre à Saint-Yrieix la Perche.
